Базилік
Ароматизатор базилік — імітує природний аромат та смак свіжого листя базиліку. Він використовується для надання продуктам характерної зеленої, пряної, освіжаючої ноти.
Аромат:
-
Свіжий, зелений, пряний з яскравими нотами ефірних олій.
-
Відчутна камфорна нота, характерна для свіжого листя базиліку.
-
Іноді має солодкувато-анісовий відтінок.
-
Асоціюється з італійською кухнею, свіжістю та натуральністю.
Смак:
-
Пряний, трохи гіркуватий, з легкими солодкуватими та м’ятно-анісовими нотками.
-
Добре поєднується з томатами, часником, лимоном, сиром — ідеально для соусів, напоїв, маринадів, десертів.
Галузь:
Кондитерська, Хлібопекарська , Виробництво напоїв, Сироробна, Виробництво снеків, Фармацевтична, Плодоовочева, HoReCa, PetFood, Здорове харчування, Спортивне харчування
Група:
Горіхи-спеції-трави
Форма:
Рідкий, Порошкоподібний