Імбирний пряник-офіційний аромат Різдва

Якщо аромат і буває затишним і чуттєвим одночасно, то безсумнівно, це аромат імбирного пряника. Запашна кориця ширяє в танці з ароматним медом, зухвалим імбиром і тонким післясмаком карамелі.

Не дарма він визнаний символом Різдва в країнах Європи і Америки. Його пряний аромат зігріває в темні і холодні зимові вечори, асоціюється з теплом домашнього вогнища.

На манер західних кондитерів, для святкової випічки можна вибрати незвичайні форми: ялинок, чоловічків, ангелів, сніжинок. Прикрашаються вони зазвичай золотистими вензелями і різнобарвною глазур'ю.

А можна піти далі і створити цілі шедеври з пряникового тіста-палаци і млини, королів і принцес. Великий імбирний пряник, перев'язаний яскравою стрічкою – - відмінний сувенір.

Який би варіант ви не вибрали, у ЕКО РЕСУРС є потрібні інгредієнти!

Для додання аромату виробу рекомендуємо натуральний ароматизатор Імбир LN 09406/2.

А для фарбування тіста можна використовувати цукрові кольори або оксиди заліза в порошковій або рідкій формі:

Цукровий колер I (Е150а) " КАРАТОМ BS-7»;
Цукровий колер IV (Е150d) «Аромаколор DS/7»;
Цукровий колер IV (Е150d) " КАРАТОМ М40»;
ФЕРРОНАТ р Абрикос 0340;
ФЕРРОНАТ р Абрикос 0319;
ФЕРРОНАТ Ірис 035;

За додатковою інформацією звертайтеся до фахівців ЕКО РЕСУРС: + 38 044 290 96 07