Молочні ріки не пересохнуть: рішення для десертних драйверів

Наш свіжий (як парне молоко) аналіз ринку показав, що зростання продажів в 2021 році забезпечують коктейлі на основі йогурту або сироватки і Сирні десерти.

За оцінками консалтингової компанії Report Buyer, ринок молочних десертів буде показувати середньорічне зростання в 5% до 2023 року.

Згідно ТР ТЗ 029/2012 «вимоги безпеки харчових добавок, ароматизаторів і технологічних допоміжних засобів», фарбувати дозволяється тільки молочні десерти ароматизовані.

Тому КОМПАНІЯ "ЕКО РЕСУРС" пропонує комплексні рішення для молочних десертів: рослинні екстракти та ароматизатори.

Чому саме рослинні екстракти?

Немає обмежень за кількістю. Ви можете додавати екстракт в необхідній кількості для досягнення потрібного кольору.

Забезпечують не тільки колір, але і користь. Ваш продукт можна позиціонувати як функціональний.

Не мають код е. Ви можете виробляти продукт з "чистою етикеткою".

Текстура молочного десерту буває дуже різною: гелеобразной (молочне желе); тягучою (карамель); аерірованной (муси, молочні коктейлі).

Щоб її не порушити, потрібно з особливою увагою підбирати фарбує продукт для вашого десерту.