Світовий ринок паприки зростає на 5-7% на рік, що обумовлено заміною синтетичних барвників (Сонячний захід Е 110) на натуральні через посилення регуляторних норм у ЄС та США. Очікується, що до 2027 року сегмент натуральних барвників великих об'ємів споживання, і паприка увійде до трійки лідерів за попитом (разом з куркумою та буряком).

 

ЕКО КОЛОР ПАПРИКА Е160с  – це натуральний барвник, який виробляють із висушеного і подрібненого солодкого перцю (паприки). Основні активні речовини в ньому — це каротиноїди, які надають продукту насичені кольори від золотисто-жовтого до яскраво-помаранчевого та червоного.  

 

Основні властивості:  

• Натуральне походження - безпечно, екологічно.

• Має жиро- і водорозчинну форму, що робить її універсальним барвником.

• Зберігає колір при термообробці, пастеризації, випіканні та варінні.

• Легко дозується та рівномірно розподіляється в масі продукту.

• Паприка є безпечною для людей та не містить глютену, молочних білків або консервантів, тому добре переноситься споживачами.

• Найкраща ціна на ринку при збереженні високої якості.

• Не містить компонентів тваринного походження. Підходить для веганських, халяльних і органічних продуктів. 

Відвантаження від 1 кг, з можливістю вибору між варіантами з антиоксидантом і без нього.

Рекомендуємо використовувати у м’ясній та рибній промисловості, молочних продуктах та сирах, кондитерських виробах, соусах, снеках, закусках, кормах для риб та інших напрямках.

 

Створюйте смачне і гарне разом із нами!