Компанія «КФФ ГРУПП» відвідала виставку Fi Europe 2025

Наша компанія «КФФ ГРУПП» відвідала виставку Fi Europe - провідний світовий захід у сфері харчових інгредієнтів і рішень, що об'єднує постачальників, менеджерів із закупівель, експертів з досліджень і розробок та фахівців з виробництва. Виставка 2025 року відбулась 2–4 грудня у Paris Expo Porte de Versailles (Париж). Її відвідали близько 24 500–25 000 делегатів з понад 135 країн; було представлено 1 550 компаній-експонентів. Чотири основні виставкові зони: харчові інгредієнти, інгредієнти для здоров'я, технології та рішення для харчової промисловості і центр постачальників кормів для тварин. У межах виставки представники «КФФ ГРУПП» провели низку зустрічей з нашими постійними партнерами та результативні перемовини з новими виробниками. 

ТОП-5 головних трендів для харчової промисловості у 2026
- Функціональність: інгредієнти для енергії, мікробіому, імунітету, високобілкові  формули.
- Clean label: мінімум інгредієнтів, натуральність, прозоре походження.
- Нові білки: рослинні, мікробіальні, ферментовані білки як основа нових продуктів.
- Біотехнології та ферментація: створення молочних білків, жирів і ароматів без тваринної сировини.
- AI у розробці та виробництві: оптимізація рецептур, текстури, стабільності та процесів.

Сучасні тенденції у сфері ароматизаторів включають зростання попиту на натуральні ароматизатори, розвиток сенсорного профілю для створення унікальних смакових комбінацій, а також збільшення використання екзотичних інгредієнтів для створення нових ароматів.

Ми налагодили нові контакти з постачальниками сировини для наших ароматизаторів і барвників. Такі події стимулюють розвиток, надихають і відкривають можливості для нових партнерств та інновацій. Виставка принесла не лише корисні знання, а й багато позитивних вражень. Головне -  це заряд енергії та мотивації творити протягом усього наступного року. Щоб передати частину цього натхнення, ділимось кількома моментами у нашому фотозвіті.