Фісташковий бум! Ідеальне рішення для дубайського шоколаду!

Ми пропонуємо комплексні рішення для створення смаку та кольору, спеціально для виробників, які орієнтуються на сучасні тренди, зокрема напрям «дубайський шоколад». Наша широка лінійка натурального барвника хлорофіл задовольнить найвибагливіші потреби.

Ароматизатор  Фісташка відіграє ключову роль у створенні смаку та аромату дубайського шоколаду, який став популярним завдяки поєднанню молочного шоколаду, фісташкового крему та хрусткого кадаїфу (тонко нарізаного тіста). Цей десерт, натхненний традиційними близькосхідними ласощами кнафе, набув широкої популярності в соціальних мережах і тепер представлений у багатьох країнах, включаючи Україну.

Наш ароматизатор Фісташка передає характерний горіховий, маслянистий і злегка солодкуватий профіль справжніх фісташок. Його часто використовують у десертах, молочних продуктах, кондитерських виробах, а також у кавових і ароматизованих напоях.

Опис смаку:

• Горіховий — теплий, м’який смак, типовий для підсмажених фісташок.
• Солодкуватий — з додатковими ванільно-вершковими нотами, особливо в десертних версіях.
• Маслянистий — фісташки містять багато олії, що додає жирності та насиченості смаку.

Ноти аромату:

• Горіхово-зелена — природна, трохи «свіжа» і зелена нота, характерна для сирих фісташок.
• Тепла масляниста — нагадує топлене масло та горіховий крем.
• Солодка і ніжна — особливо в поєднанні з ваніллю чи молочними нотами.