Кармін - основа кольору для сухих сумішей, желе та приправ

Кармін червоний кислото-стійкий 20% (порошок) рівномірно забарвлює порошкоподібні продукти і суміші, стійкий до світла, кислоти, високотемпературного нагрівання. Кармін відноситься до одних з найстабільніших натуральних барвників, завдяки чому дуже популярний у виробників харчової промисловості протягом багатьох років.

Зовнішній вигляд:	Темно-червоний порошок з фіолетовим відтінком
Колір водного розчину:	Від світло-рожевого до фуксиновий
Склад:	Е120 Кислотостійкий (в діапазоні рН від 1 до 9)
Розчинність:	Розчинний у воді

 

---

ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ

---

• сухі суміші для желе, киселів та ін. ;
• Желейні цукерки, мармелад, карамель і т. п.;
• швидкорозчинні напої;
• безалкогольні та слабоалкогольні напої;
• фруктовий лід;
• фруктові наповнювачі;
• молочне морозиво;
• йогурти і т. п.;
• соуси, приправи та ін.

Рекомендоване дозування: 0,03 – 0,25%

   

   

Додаткову інформацію, замовлення зразків і рекомендації щодо застосування можна отримати у фахівців компанії «ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА»:

38 (044) 290 96 07
38 (095) 281 86 78
38 (096) 281 86 78
office@eco-resource.com.ua

У нас багатий асортимент харчових барвників для будь-яких Ваших ідей!