Каротиноїди та вітаміни, подвійна користь - забарвлення і збагачення продуктів!

На складі вже доступні зразки каротиноїдів провідного світового виробника  компанії DIVIS Nutraceuticals - Лікопін (Lycopene), Лютеїн (Lutein), Апокаротиналь (Apocarotenal) та Бета-каротин (β-Carotene)  та лінійки вітамінів А, D₂ та Е які широко застосовуються у харчовій та фармацевтичній галузі. Вони надають продуктам та напоям натуральні кольори від світло-жовтого до насичено-червоного, мають потужну антиоксидантну дію, захищають від вільних радикалів та збагачують продукти. 

Каротиноїди стабільні при рН 3-7, мають добру стабільність до температури, добре розчинні у воді.

Використання каротиноїдів у харчовій промисловості:

• Суміші, порошкові напої, премікси;
• Морозиво;
• Молочні напої (йогурти, коктейлі, смузі);
• Спортивні та енергетичні напої, вітамінні комплекси, БАДи;
• Жувальна гумка;
• Випічка;
• Веганські м´ясні вироби (лікопін як заміна карміну);
• Снеки та ін.

Використання вітамінів у харчовій промисловості:

• Вітамін А (ретинілацетат) – збагачення маргарину, молочних продуктів, дитячого харчування, використовується як барвник та джерело вітаміну А. В наявності водорозчинна (активність 325000 од) та жиророзчинна форма (300000 од);
• Вітамін D₂ (ергокальциферол) – збагачення молока, соків, маргарину, хлібобулочних виробів, особливо у продуктах для дітей та веганів; профілактика дефіциту кальцію;
• Вітамін Е (dl-альфа-токоферолу ацетат) – антиоксидант для вітамінізації та подовження терміну придатності продуктів та напоїв, також рекомендований для кормів для тварин. Вітамін Е - найпотужнійший антиоксидант.

Всі продукти мають сертифікати Халяль, Кошер, без ГМО, не містять алергени та пестициди.