Статті та розсилки «КФФ ГРУПП»
Натуральні барвники для макаронних виробів
Кольорові райдужні макарони – «висока» кухня у всіх сенсах! Якщо ви хочете зробити незвичайні красиві і яскраві макарони, їх можна зробити різнокольоровими за допомогою натуральних харчових барвників. Скористайтеся порадами компанії ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА для перетворення Вашої продукції.
Нижче ви можете ознайомитися з асортиментом барвників для макаронів різних відтінків.
|
Колір |
Найменування |
Склад |
Дозування, %* |
|
Жовтий |
АКВАНАТ Турмерік 0009 |
Е100 |
0,013 – 0,070 |
|
Помаранчевий |
АКВАНАТ Паприка 0065 |
Е160с |
0,45 – 0,60 |
|
Зелений |
АКВАНАТ Хлорофіл 0311 |
Е100 Е141 |
0,90 – 1,00 |
|
Червоний |
АКВАНАТ Кармін 0164 |
E 120 Е160с |
1,30 – 1,60 |
|
ЕКОТОН Кармін 0594 |
Е120 |
0,40 – 0,60 |
|
|
Чорний |
МИХРОМ чорний 0604 В |
Е153 |
1,90 – 2,00 |
СУХІ БАРВНИКИ ДЛЯ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ
|
Колір |
Рекомендований барвник |
Склад |
Дозування, %* |
|
Жовтий |
АКВАНАТ Турмерік Р0524U |
E100 |
0,16 – 0,19 |
|
Рибофлавін (Вітамін В2) |
Е101 |
0,007 – 0,03 |
|
|
Бета-каротин 1% SD/P |
E 160a |
0,30 – 0,40 |
|
|
Помаранчевий |
АКВАНАТ Паприка P0066U |
Е160с |
1,50 – 2,00 |
|
Червоний |
АКВАНАТ Кармін Р0390U |
Е120 |
2,40 – 2,80 |
|
Бузковий |
АКВАНАТ Кармін Р0202U |
Е120 |
1,30 – 1,60 |
|
Зелений |
АКВАНАТ Хлорофіл Р0217 |
Е141 |
0,50 – 0,80 |
|
Чорний |
ЭКОПЛАНТ Вугільний рослинний А |
Е153 |
1,20 – 1,40 |
За більш детальною інформацією звертайтесь до спеціалістів компанії ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА. Будемо раді взаємної співпраці!