Триацетин Е1518 ---

Пропонуємо поставку Триацетин. Постійна наявність на складах в Київській області. Відвантаження в максимально короткі терміни.

Триацетин - це тригліцериди 1,2,3-тріацетоксіпропан, найбільш відомий як триацетин і триацетат гліцерину, є ефіром трьохатомного спирту гліцерину і оцтової кислоти.

Загальновживані назви продукту: Триацетин, Гліцерил триацетат, харчова добавка Е1518, Гліцерин триацетат, Триацетіл гліцерин, Триацетат гліцерину.

INCI: Triacetin

Триацетин зареєстрований в якості харчової добавки з кодом Е1518.

Відповідно до міжнародної класифікації харчова добавка Е1518 Глицерил триацетат відноситься до групи безпечних хімічних сполук, які активно використовують у харчовій промисловості. Оскільки хімічна сполука не може завдати шкоди людському організму, харчова добавка Е1518 дозволена до використання в більшості країн світу, зокрема в ЄС.

Властивості (харчова добавка Е1518):

• розчинник і фіксатор (стабілізатор) для ароматизаторів (в т.ч. термостабільних); використовується для виробництва жиророзчинних ароматизаторів;
• завдяки своїм властивостям, зокрема стійкості до природної ферментації, триацетин здатний підтримувати свіжість і значно збільшувати терміни зберігання продуктів; може використовуватися в рецептурі шоколадних, кондитерських виробів в якості стабілізатора для збереження свіжості продукту;
• в кондитерському виробництві допомагає поліпшити зовнішній вигляд виробів з борошна, сприяє збереженню свіжості і форми виробів;
• в хлібобулочних виробах використовується як добавка, яка значно покращує смакові і споживчі характеристики;
• міститься в пекарських порошках або додається в борошно;
• емульгатор в молочних продуктах;
• емульгатор і підсилювач смаку в напоях;
• харчова добавка в твердих цукерках і льодяниках;
• пластифікатор і зволожувач в жувальних гумках;
• є компонентом при виробництві лікерів в лікеро-горілчаної індустрії;
• входить до складу фруктових та плодово-ягідних консервованих продуктів, таких як варення, джеми, мармелад, повидло;
• завдяки застосуванню в якості вологоутримуючого агента, натуральна оболонка ковбасних продуктів не висихає.

Українському виробникові ми пропонуємо купити Триацетин, вироблений в ЄС і класифікується як харчова добавка з кодом Е1518.

• Європейська якість;
• Відвантаження в максимально короткі терміни;
• Вся необхідна документація;
• Практично повна відсутність запаху;
• Добавка вважається безпечною для організму людини.

Функциональное действие:

Предлагаем поставку Триацетина европейского производства (Италия). Постоянное наличие. Отгрузка в максимально короткие сроки.

Триацетин – это триглицерид 1,2,3-триацетоксипропан, наиболее известен как триацетин и триацетат глицерина, является эфиром трёхатомного спирта глицерина и уксусной кислоты.

Общеупотребительные названия продукта: Триацетин, Глицерил триацетат, пищевая добавка Е1518, Глицерин триацетат, Триацетил глицерин, Триацетат глицерина.

INCI: Triacetin

Триацетин зарегистрирован в качестве пищевой добавки с кодом Е1518.

В соответствии с международной классификацией пищевая добавка Е1518 Глицерил триацетат относится к группе безопасных химических соединений, которые активно используют в пищевой промышленности. Поскольку химическое соединение не может причинить ущерб человеческому организму, пищевая добавка Е1518 разрешена к использованию в большинстве стран мира, в частности в ЕС.

Свойства (пищевая добавка Е1518):

растворитель и фиксатор (стабилизатор) для ароматизаторов (в т.ч. термостабильных); используется для производства жирорастворимых ароматизаторов
благодаря своим свойствам, в частности устойчивости к естественной ферментации, триацетин способен поддерживать свежесть и значительно увеличивать сроки хранения свежих продуктов; может использоваться в рецептуре шоколадных, кондитерских изделий в качестве стабилизатора для сохранения свежести продукта
в кондитерском производстве помогает улучшить внешний вид изделий из муки, способствует сохранению свежести и формы изделий
в хлебобулочных изделиях используется как добавка, которая значительно улучшает вкусовые и потребительские характеристики
содержится в пекарских порошках или добавляется в муку
эмульгатор в молочных продуктах
эмульгатор и усилитель вкуса в напитках
пищевая добавка в твердых конфетах и леденцах
пластификатор и увлажнитель в жевательных резинках
является компонентом при производстве ликёров в ликероводочной индустрии
входит в состав фруктовых и плодово-ягодных консервированных продуктов, таких как варенье, джемы, конфитюр, повидло
благодаря применению в качестве влагоудерживающего агента, натуральная оболочка колбасных изделий не высыхает