Статті та розсилки «КФФ ГРУПП»
Кармін - основа кольору для сухих сумішей, желе та приправ
Кармін червоний кислото-стійкий 20% (порошок) рівномірно забарвлює порошкоподібні продукти і суміші, стійкий до світла, кислоти, високотемпературного нагрівання. Кармін відноситься до одних з найстабільніших натуральних барвників, завдяки чому дуже популярний у виробників харчової промисловості протягом багатьох років.
|
Зовнішній вигляд: |
Темно-червоний порошок з фіолетовим відтінком |
|
Колір водного розчину: |
Від світло-рожевого до фуксиновий |
|
Склад: |
Е120 Кислотостійкий (в діапазоні рН від 1 до 9) |
|
Розчинність: |
Розчинний у воді |
ГАЛУЗЬ ЗАСТОСУВАННЯ
- сухі суміші для желе, киселів та ін. ;
- Желейні цукерки, мармелад, карамель і т. п.;
- швидкорозчинні напої;
- безалкогольні та слабоалкогольні напої;
- фруктовий лід;
- фруктові наповнювачі;
- молочне морозиво;
- йогурти і т. п.;
- соуси, приправи та ін.
Рекомендоване дозування: 0,03 – 0,25%
Додаткову інформацію, замовлення зразків і рекомендації щодо застосування можна отримати у фахівців компанії «ЕКО РЕСУРС УКРАЇНА»:
38 (044) 290 96 07
38 (095) 281 86 78
38 (096) 281 86 78
office@eco-resource.com.ua
У нас багатий асортимент харчових барвників для будь-яких Ваших ідей!